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貴州仁懷:高粱桿加酒糟 種出飄香菌菇

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貴州仁懷:高粱桿加酒糟 種出飄香菌菇

發布日期:2019-12-18 17:18 來源:http://www.111456.live 點擊:

      據貴陽日報融媒體報道,這段時間,仁懷市魯班街道八竹村里,一種香氣四溢的紫色菌菇引起不少人關注。這種多糖含量極高的紫丁香蘑,其特有的種植技術正由科研機構申報專利。


      赤水河流域的八竹村村民們的主要收成,來自為仁懷醬香酒產業種植高粱。高粱采收后的秸稈處置,會耗費村民們不少精力。與此同時,經高粱的吸收,地力逐年下降。


      今年,經駐村的仁懷市司法局干部牽線,利用高粱秸稈、酒糟等廢料種植菌菇技術被引入村里。秋收后,村民們將秸稈等粉碎發酵后,在收獲過高粱的地里接種了紫丁香蘑菌種。


      紫丁香蘑的菌種,最初由科研人員通過采集野生菌菇菌種所得。檢測發現,紫丁香蘑的對小白鼠肉瘤 180 的抑制率為 90%,對艾氏癌的抑制率為 100%。


      經過 3 個多月生長,種在八竹村試驗地里的紫丁香蘑,一團團、一簇簇地出土。在冬日的太陽下,微微泛出紫色,香氣四溢,相距數米都能聞到。

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      八竹村此次種植了 1200 平方米紫丁香蘑。由于村民管理不夠精細,沒有及時通風,許多剛出土的紫丁香蘑死亡,目前預計每平方米產量約 3 斤。按每斤 60 元的市價,這批紫丁香蘑每平方米的產值,僅有 180 元左右。


據了解,正常情況下,用高粱秸稈、酒糟、牛糞等混合種植紫丁香蘑,每平方米土地產量是 5 斤。

      雖未達到平均產量,但八竹村的村民仍充滿期待,不時有人找到科研團隊技術人員,希望教他們種。" 與其讓地冬天荒著,還不如再種一茬菌,既增加土地產出,還能通過種菌菇增強土地肥力。" 一位名叫王遠芬的村民說。


      據了解,仁懷市利用高粱秸稈、酒糟等醬香白酒產業廢棄物種植菌菇的技術,目前正由科研機構申報專利。


      此前兩年,仁懷醬香白酒科研所與貴州省農科院聯手,在該市多地種植紫丁香蘑、平菇、大球蓋菇、紅托竹蓀等,均獲成功。其中檢測發現,用該技術種出的平菇,不僅飽含醬香酒香味,其多糖較平常種植的要高 63.9%。


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